妊婦が妊娠中に注意すること。つわり、張り、貧血の予防。お酒の飲み方、食事、美容と健康、バストケア。腰痛、妊娠高血圧症候群などを紹介。

貧血の大部分は鉄分不足が原因。
鉄分の多い食材は、大豆製品、小松菜、ほうれん草、ひじきなどさまざまありますが、今回はビタミンB12を豊富に含む"いわし"と"ひじき"を使った料理をご紹介します。
妊娠中にはぴったりのお勧めレシピです！

【いわしハンバーグ】

■材料（４人分）

　いわし・・・・・５尾
　ごぼう・・・・・1/2本
　長ネギ（白い部分）・・・・・１本
　生姜・・・・・２片
　卵・・・・・１個

　調味料　　酒・・・・・大さじ１
　　　　　　醤油・・・・・小さじ１　
　　　　　　味噌・・・・・大さじ２
　　　　　　みりん・・・・・小さじ２
　　　　　　片栗粉・・・・・大さじ１

●作り方

�@ごぼうと長ネギをみじん切りにし、生姜はすりおろしておく。
　
�Aいわしの頭、内臓、骨を取り除き、きれいに水洗いする。

�B�Aをフードプロセッサーに入れて、ミンチ状にする。
　※フードプロセッサーがなければ、包丁で叩いて細かくしてもよい。

�Cボウルに�B、調味料、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜ合わす。よく混ざったら、楕円形に形を整える。

�Dフライパンにごま油を適量入れて熱し、�Cを入れて両面に焼き色をつける。

�Eフタをして、中まで火が通るように弱火で蒸し焼きにしたら完成。

【ひじきとあさりの炊き込みご飯】

■材料（４人分）

　あさり・・・・・400ｇ　　
　乾燥ひじき・・・・・10ｇ
　米・・・・・３合
　酒・・・・・大さじ２
　昆布・・・・・５cm
　白ゴマ・・・・・適量

●作り方　

�@塩水で殻つきのあさりの塩抜きをしておく。
　その際に、殻の汚れはこすりつけて落しておく。

�A乾燥ひじきは水に戻して、ザルにあげて水気を切る。

�B鍋であさりを茹でる。茹で汁は捨てないで、こしておく。

�Cあさりの殻が開いたら火を止め、身を殻から外す。

�D�Aと米、酒、昆布を炊飯器にいれ、�Bの茹で汁を加えて炊く。

�E炊き上がったら、昆布を取り出して�Cを加え、軽く混ぜ合わせる。

�F器に盛り付け、白ゴマをふりかけたら出来上がり。